Das Öko-Institut Freiburg ist die erste Adresse, wenn es um nachhaltige Ratgeber geht. In ihrem Videoblog klären die Öko-Experten die kleinen Probleme des Alltags. Einfach,...
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Darf’s ein Feta-Zucchini-Schiffchen sein oder lieber Gemüse im Bananenblatt? Derart Feines tischt der “vegetarische Metzger“ Torsten Mertz seinen Gästen auf, wenn er im Sommer am...
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Ein ökorrekter Schulalltag ist ein mühsames Unterfangen. Vor allem, weil der Griff nach Recyclingpapier in Deutschlands Schreibwarenläden und Drogeriemärkten so oft ins Leere geht....
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Slowenien geht den Schutz seines kulturellen Erbes und seiner Naturschätze jetzt strategisch und umfassend an: „Slovenia Green“ fördert nachhaltigen Tourismus vom...
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Zusatzstoffe genießen heutzutage nicht den besten Ruf. Denn mit Hilfe von Zusatzstoffen lassen sich auch qualitativ minderwertige Lebensmittel günstig "aufpeppen" – und die...
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