Das Öko-Institut Freiburg ist die erste Adresse, wenn es um nachhaltige Ratgeber geht. In ihrem Videoblog klären die Öko-Experten die kleinen Probleme des Alltags. Einfach,...
mehr
Darf’s ein Feta-Zucchini-Schiffchen sein oder lieber Gemüse im Bananenblatt? Derart Feines tischt der “vegetarische Metzger“ Torsten Mertz seinen Gästen auf, wenn er im Sommer am...
mehr
Ein ökorrekter Schulalltag ist ein mühsames Unterfangen. Vor allem, weil der Griff nach Recyclingpapier in Deutschlands Schreibwarenläden und Drogeriemärkten so oft ins Leere geht....
mehr
Slowenien geht den Schutz seines kulturellen Erbes und seiner Naturschätze jetzt strategisch und umfassend an: „Slovenia Green“ fördert nachhaltigen Tourismus vom...
mehr
Zusatzstoffe genießen heutzutage nicht den besten Ruf. Denn mit Hilfe von Zusatzstoffen lassen sich auch qualitativ minderwertige Lebensmittel günstig "aufpeppen" – und die...
mehr
