Utopia Einkaufs-Tipp 13

Illustration: Miro Poferl

Tipp 13
Gerücht: „Fruchtzucker ist besser als normaler Zucker.“

Falsch. Auch wenn Zucker aus Obst schon allein intuitiv gesünder und natürlich klingen mag, ist er dem gemeinen Haushaltszucker in keiner Weise überlegen. Die Forschung hat sogar gezeigt, dass Fruchtzucker (Fructose) bei Männern den Cholesterinspiegel ansteigen lassen kann. Wer wissen will, welchen und vor allem wie viel Zucker er zu sich nimmt, schaut am besten genauer auf das Etikett. Extrem zuckerhaltige Lebensmittel sollte man ohnehin nur sehr begrenzt zu sich nehmen.

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