Fast jeder entscheidet sich beim Lebensmitteleinkauf zumindest manchmal für Bioprodukte. Dahinter steckt oft der Wunsch, gesund zu essen und eine umweltfreundliche Alternative zu wählen. Auch fair gehandelte Produkte stehen hoch im Kurs, denn sie garantieren bessere Arbeitsbedingungen. Die Utopia-Ernährungstipps beantworten viele gängige wie auch ungewöhnliche Fagen.
17.08.10
Was dem mageren Milchprodukt die Fülle verleiht, kann beim Menschen als Schlankmacher wirken: Verdickungsmittel in Lebensmitteln haben eine Reihe von Nebenwirkungen und werden teilweise zur Unterstützung von Diäten eingesetzt. Da kann einem der Appetit schon mal vergehen. Utopia klärt auf und hat eine Liste der Verdickungsmittel erstellt.
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