Tipp für Fortgeschrittene

Der Utopia Saisonkalender



Grünkohl gibt's erst nach dem ersten Bodenfrost, Spargel nur zwei Monate im Jahr - so viel weiß man gerade noch über heimisches Obst und Gemüse. Und dann wird's langsam eng. Ein beklagenswerter Zustand, denn das Wissen um Anbau-, Wachstums- und Erntezyklen ist eine wichtige Grundlage für bewusstes Einkaufen.

Wer auf importierte und transport- wie lagerintensive Lebensmittel verzichtet, ernährt sich frischer und schont die Umwelt.

Zur besseren Orientierung im Super- und auf dem Wochenmarkt, zur Optimierung Ihres Speiseplans und nicht zuletzt zur Verschönerung Ihres Eigenheims haben wir für Sie den Utopia-Saisonkalender als Poster-PDF zum Herunterladen bereitgestellt. Darin finden Sie Obst, Gemüse und Salate, schön geordnet und je nach Jahreszeit mit Herkunftskennzeichnung: aus dem Lager, aus dem Gewächshaus oder aus Freiland-Anbau.

Zum Herunterladen klicken Sie einfach auf das Bild. Der Download beginnt dann in wenigen Sekunden.



Saisonkalender als Poster, global denken, regional kaufen!




Illustration: Chrissi Jülich | Foto: Photocase

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Mein eigenes Gemüse – auch ohne Garten!

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    Jane_Aire
    schrieb am 03.03.2012 um 10:03
    Hallo! Ich würd mich riesig freuen, wenn es sowas als Pflanz-Kalender geben würde. Ich bin dieses Jahr Gartenneuling und möchte so viel Gemüse wie möglich ernten, habe nur noch überhaupt keine Ahnung, wann was in den Boden muss. Wenn ihr sowas noch aus dem Ärmel schütteln könntet, wäre ich sehr...
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    korger
    schrieb am 06.05.2011 um 03:51
    Schoen gemacht. Ist eine gute Idee und hilft bestimmt den Leuten saisonales Gemuese und Obst aufzuzeigen. Nur ein kleiner Hinweis, Rhabarber ist ein Gemuese kein Obst (zumindest soweit ich weiss). Danke.
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