Der Utopia Saisonkalender

Grünkohl gibt's erst nach dem ersten Bodenfrost, Spargel nur zwei Monate im Jahr - so viel weiß man gerade noch über heimisches Obst und Gemüse. Und dann wird's langsam eng. Ein beklagenswerter Zustand, denn das Wissen um Anbau-, Wachstums- und Erntezyklen ist eine wichtige Grundlage für bewusstes Einkaufen.

Wer auf importierte und transport- wie lagerintensive Lebensmittel verzichtet, ernährt sich frischer und schont die Umwelt.

Zur besseren Orientierung im Super- und auf dem Wochenmarkt, zur Optimierung Ihres Speiseplans und nicht zuletzt zur Verschönerung Ihres Eigenheims haben wir für Sie den Utopia-Saisonkalender als Poster-PDF zum Herunterladen bereitgestellt. Darin finden Sie Obst, Gemüse und Salate, schön geordnet und je nach Jahreszeit mit Herkunftskennzeichnung: aus dem Lager, aus dem Gewächshaus oder aus Freiland-Anbau.

Zum Herunterladen klicken Sie einfach auf das Bild. Der Download beginnt dann in wenigen Sekunden.

Illustration: Chrissi Jülich | Foto: Photocase