Ab ins Körbchen

Ostereier: Keine buntgefärbten Mogelpackungen kaufen!

Ab ins Körbchen
Foto: flickr / themonnie
Bunte Eier gehören zu Ostern wie das Säckchen zum Weihnachtsmann. Welche Ostereier der Osterhase am liebsten im Nestchen versteckt und auf welche Mogel-Eier Sie nicht hereinfallen sollten, erklärt Utopia im Ratgeber.

besser: essen

  1. Besser für das Huhn: Kaufen Sie Bio-Eier

    In der EU gilt eine Kennzeichnungspflicht. Der Eier-Code gibt u.a. über die Haltungsform der Hühner Auskunft.

    0 steht für ökologische Erzeugung
    1 für Freilandhaltung
    2 für Bodenhaltung
    3 für Käfighaltung

    Das nachfolgende Kürzel bezeichnet das Herkunftsland. Zum Schluss kommt die Identifikationsnummer des Herstellungsbetriebes. Beispiel: 0-DE-1234567

  2. Bunt gefärbte Mogelpackungen vermeiden

    Die Kennzeichnungspflicht gilt nur für unverarbeitete Eier - gefärbte Ostereier gelten als verarbeitet. Daher können Eier aus Käfighaltung in ihrer bunten Tarnung als Osterei verkauft werden. Wer also zu 100% vermeiden möchte, Ostereier aus Käfighaltung zu erhalten, sollte im Bio-Laden kaufen. Zudem werden viele der knallbunten Eier aus konventionellen Läden mit umstrittenen Azofarben gefärbt – noch ein Argument fürs Bio-Osterei, dessen Farbe ist unbedenklich. Tipps zum selber Färben finden Sie hier.

  3. Achten Sie auf Produkte mit versteckten Eiern

    Wenn Fertig-Produkte wie leckeres Oster-Gebäck keine Bio-Qualität haben, stammen darin enthaltene Eier bestenfalls aus Freilandhaltung, schlimmstenfalls aus Boden- oder Käfighaltung. Vermeiden Sie Produkte, in denen Eier unbekannter Herkunft verarbeitet sind.

Showroom

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Tipps und Warnungen

Bedenkliche Farbstoffe, mit denen konventionelle Ostereier oft gefärbt werden: E 151 Brillantschwarz, E 122 Azorubin, E 110 Gelborange, E 104 Chinolingelb, E 127 Erythrosin und E 102 Tartrazin.
Achten Sie auf versteckte Eier in verarbeiteten Produkten. Einige Tierschutzverbände haben Listen erstellt, welche Hersteller keine Käfigeier mehr verwenden.
Fragen Sie ihren Bäcker ruhig danach, was er für Rohstoffe für seine Backwaren verwendet. Auch nach der Herkunft der Eier. So werden die Hersteller auf das Interesse ihrer Kunden aufmerksam.

Die Utopische Alternative

Eierlose Ostern, zum Beispiel mit Backrezepten ohne Ei

von Utopia-Team
Ratgeber-Aktionen
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Kommentare (17)   abonnieren

alle Kommentare (17)
  • gerfi
    Bedenklichen Inhalt melden
    gerfi
    schrieb am 05.04.2012 um 16:15
    Ein "Daumen hoch" die die vorgeschlagene UTOPIA-Alternative Eierlose Ostern, zum Beispiel mit Backrezepten ohne Ei
  • Adam
    Bedenklichen Inhalt melden
    Adam
    schrieb am 24.03.2012 um 08:01
    @ BirgitKing frag doch mal Deine Bäuerin, was sie mit den männlichen Küken macht. Das jemand ideologisch weit abgedriftet ist und eine lächerliche Meinung hat, weil diese etwas unbequem ist...naja Grüße an das Dir bekannte Huhn @ greenwocky, ja hab ich völlig falsch verstanden, die...
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