Biofach 2009: Tee

Irgendwie ist 2009 nicht das Jahr des Teetrinkers. Nicht viel, was uns dieses Jahr wirklich überzeugt hat (den kosmischen Engel-Tee) finden Sie unter "Kurioses". Das scheinen die Produzenten nicht anders zu sehen und treten auf das Marketingpedal. "Herbaria" erfindet die Teemarke "Hausfreund", die in steriler Apothekenoptik einen medizinischen Zusatznutzen suggeriert. Die Geschmacksrichtung Kater schmeckt übrigens nicht nach Garfield, sondern soll die Auswirkungen einer durchzechten Nacht lindern. Unser Fazit: Die Mischung aus Mate, grünem Tee und Löwenzahn schmeckt ein bisschen zu gut, als das wir wirklich an die Wunderkraft glauben könnten. Andererseits: Der Härtetest am nächsten Wochenende steht ja noch bevor ... www.herbaria.com

Die neue Tee-Sorte "Schwarzer Chai" von Lebensbaum war geschmacklich der Renner in der Redaktion. Bis auf jene, die auf Zimtgeschmack generell allergisch reagieren, gaben alle ein positives Feedback. Würzig, aber nicht zu scharf. Schmeckt deshalb auch ohne Süßezusatz. Rooibos Lemon ist ebenfalls eine Variante, die ankommt. Der süßliche Roibos und die Säure der Limone kämpfen ein wenig im Rachenraum um die Oberhand, die Komposition ist aber geschmacklich durchaus ein Treffer. Was wir nicht goutierten: Die Metallklammer, die den Teebeutel und die Schnur zusammen halten. Da haben selbst konventionelle Teeanbieter heutzutage nachhaltigere Lösungen. www.lebensbaum.de

Yogi Tee hat dieses Jahr auf der Biofach mit einer riesigen Verköstigungsbar den engagiertesten und professionellsten Auftritt geliefert. Uns hat am besten der Ingwertee "Yogi Tao Ginseng" geschmeckt. Hat eine leicht scharfe Note, die zuerst etwas im Hals kratzt (unser Redaktionstester war allerdings auch leicht erkältet), dann aber richtig erfrischt. Dass der Redakteur blitzschnell wieder genesen ist, könnte auch für den Tee sprechen. www.yogitea.nl

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