Weißenhorner

Weißenhorner
© Weißenhorner Molkerei GmbH
Hersteller-Informationen

Die Molkerei:
1928 haben sich in der Weißenhorner Umgebung Landwirte zu einer Molkereigenossenschaft zusammengeschlossen, um gemeinsam eine wirtschaftlichere Verwertung ihrer Milch zu erreichen. Im Vordergrund stand dabei das Ziel, das bäuerliche Einkommen zu verbessern. Anfangs handelte es sich lediglich um eine Entrahmungsstation, zu welcher die Bauern ihre Milch lieferten. Der entstehende Rahm wurde zur Verbutterung nach Ulm geliefert und die Magermilch ging zurück zu den Landwirten zum Eigenverzehr. Schon bald schlossen sich weitere Landwirte der Genossenschaft an. Nach nicht allzu langer Zeit entstand daraus die erste Molkerei. Durch die frühe Gründung im Jahre 1928 zählt die Weißenhorner Molkerei zu einer der ältesten Molkereien in Süddeutschland. Im Laufe der langen und bewegten Geschichte ging es nicht nur bergauf, sondern es mussten auch diverse Rückschläge und Wirtschaftskrisen verkraftet werden. Aber nur so konnte sich die Molkerei so entwickeln, wie sie sich heute präsentiert. Vor allem die Entscheidung im Jahre 1989 mit Bioland eine Partnerschaft einzugehen und von diesem Zeitpunkt an voll auf Bio zu setzen, war eine strategische Weichenstellung und von großer Bedeutung. Seither stellen permanente Verbesserung unserer Produkte, kompromisslose Qualität und die strikte Genuss-Orientierung die Prämissen dar, wenn es um die Bewertung von bestehenden und neuen Produkten geht. Wir kennen nicht nur unsere Bioland-Milchlieferanten und Fachhandelskunden, sondern haben auch stets ein offenes Ohr für unsere Verbraucher. Denn nur Produkte, die unsere Konsumenten uneingeschränkt zufriedenstellen, sind Produkte die das Weißenhorner Logo verdienen.

Bis heute hat sich die Weißenhorner Milch Manufaktur zu einem erfolgreichen, mittelständischen Unternehmen entwickelt. Auch das Produktportfolio wurde in den letzten Jahren einer Erweiterung unterzogen. Für die Bewerkstelligung der Aufgaben und für ein stets offenes Ohr für alle Kunden und Interessierte sind derzeit 71 Mitarbeiter beschäftigt. Diese sorgen für einen reibungslosen Ablauf von der Milchannahme bis hin zur Kommissionierung und der anschließenden Auslieferung der Produkte. Unsere Molkerei zeichnet sich auch dadurch aus, dass es sich zum einen wirklich noch um eine Manufaktur handelt, in der viele anfallende Arbeiten noch per Hand erledigt werden und nicht ausschließlich maschinell erledigt werden. Zum anderen werden alle in unserem Portfolio enthaltenen Produkte direkt und ausschließlich in Weißenhorn hergestellt werden. Weißenhorner Produkte sind deutschlandweit im Biofachhandel erhältlich.

www.weissenhorner.de

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