Bionadisierung der Gesellschaft?

Moderator: Hallo und herzlich Willkommen zum heutigen Utopia-Chat mit Peter Kowalsky, dem Geschäftsführer von Bionade. Um 12:30 Uhr geht's los, Sie können jetzt schon die ersten Fragen stellen. Es handelt sich wie immer um einen moderierten Chat, d.h. die Fragen werden vor Veröffentlichung erst freigeschaltet.

So, jetzt geht es gleich los! Wie immer die Frage zum Einstieg: Peter Kowalsky - sind Sie bereit?

Peter Kowalsky: Hallo zusammen, ich bin bereit und freue mich auf den Chat!

urwalder: Ihr Unternehmen stellt sich in ihrem Internetauftritt als Familienunternehmen dar, aus aktuellen Zeitungsberichten weiß ich aber von einer 51 Prozent Beteiligung der Radeberger Gruppe/Dr.Oetker. Für mich eindeutig eine Täuschung des Endverbrauchers! Was stimmt den nun ?

Peter Kowalsky: Wir sehen uns weiterhin als Familienunternehmen. Mein Bruder und ich arbeiten jeden Tag so wie vorher weiter. Richtig ist aber auch, dass wir einen neuen Partner haben. Wir sehen darin keinen Widerspruch, es ist eine grofle Chance für BIONADE. Und nur darum geht's!

urwalder: Ihr Vater, der Erfinder der Bionade, sagte einmal in einem Radiointerview: "Wir werden uns nie an einen Großkonzern verkaufen", warum ist das nun doch geschehen?

Peter Kowalsky: Weil aus unserer Sicht Oetker/Radeberger kein Groflkonzern ist. An der Spitze stehen Menschen, die unser Werteverständnis teilen. Wir hätten uns nie einem großen Molloch angeschlossen, bei dem wir nicht mehr wir sein können.

Reeny: Wie nachhaltig ist Ihr Unternehmen selbst? Haben Sie Stromsparlampen, recyceln Sie etc.?

Peter Kowalsky: Na klar, wir haben sogar Bio-Milch in unserer Küche. Nachhaltigkeit ist für uns von Anfang an das Schlüsselthema. Das ist eine grofle Reise, die nie endet. Wo wir stehen, und was wir vorhaben, findet Ihr im Changemaker-Manifest. Das Dokument gibt's hier.

Hilde: Gibt es auch eine Bionade ohne Zucker?

Peter Kowalsky: Nein, weil BIONADE von der Idee her ein Softdrink ist. Das Wichtigste bei einem Softdrink: er muss schmecken. Das geht nicht ohne Zucker. Das Besondere an BIONADE ist aber ganz klar: Sie hat nur halb so viel Zucker wie 'ne Cola.

schwarzweiss: Calciumcarbonat & Magnesiumcarbonat, Gerstenmalz, Zucker und "natürliche" Aromen... warum ist Ihnen teure Biotechnologie lieber als etwa Fruchtsäfte als Basis für Ihr Erfrischungsgetränk ?

Peter Kowalsky: Die Idee von BIONADE ist, ein Getränk auf biotechnologischem Weg herzustellen. Deshalb sind Fruchtsäfte keine Alternative für uns. Wo man in BIONADE Säfte einsetzen kann, sind auch welche drin: Holunder und Litschi. Aus Kräutern und Ingwer kannst Du keinen Saft rausbekommen, das geht einfach nicht.