Statt Müller, Backshops und Co.

Deutschlands größte Bio-Bäcker

199 Zusatzstoffe dürfen laut EU in konventionellen Brot, Brötchen und Gebäck stecken. Die EG-Öko-Verordnung – das Bio-Siegel – erlaubt ganze 36. Die Münchener Bio-Bäcker-Kette „Hofpfisterei“ verwendet in ihren Öko-Natursauerteigbroten ganze 9.
Statt Müller, Backshops und Co.
Fotolia.com © Nick Freund

Was die Hofpfisterei für Bayern ist, gibt es auch in vielen anderen Teilen Deutschlands: Bio-Bäcker mit vielen eigenen Filialen und zahlreichen anderen Verkaufsstätten wie Bio-Läden, Reformhäusern, Wochenmärkten und mehr. Fast alle backen ihre Brote und anderen Backwaren nach den Richtlinien der ökologischen Anbauverbände Demeter, Bioland und Naturland – sie verwenden also noch weniger Zusatzstoffe als das Bio-Siegel erlaubt. Und deren Leckereien sind nicht nur gesünder, sondern schmecken in der Regel auch noch besser.

Wir zeigen Ihnen Deutschlands größte Bio-Bäcker in der Galerie:

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Deutschlands größte Bio-Bäcker

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Bio-Bäcker in Ihrer Nähe finden
Viele Bio-Bäcker verkaufen Ihr Brot auch auf Wochenmärkten, Bio-Märkten oder  in Filialen konventioneller Bäcker. Einen Bio-Bäcker in Ihrer Nähe finden Sie in UtopiaCity – unserem grünen Stadtführer. Wenn der Bäcker Ihres Vertrauens noch nicht dabei ist, tragen Sie ihn doch ein und helfen so anderen Utopisten.

von Utopia-Team
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  • ridscheina
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    ridscheina
    schrieb am 24.02.2012 um 08:12
    Ho, ho! Hübsche rosarote Brille, gibt es die auch in Klarglas? Glaubt nicht, dass es nicht auch bei Bio-Bäckern unhaltbare Zustände gibt. Nur, wenn wir kritisch bleiben und nicht glauben, Bio-Produzenten seien von Haus aus die besseren Kapitalisten, bleiben Bio-Produzenten wenigstens in der...
  • Montesol
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    Montesol
    schrieb am 24.02.2012 um 04:56
    Wir haben auch einen "prominenten" Bäcker in der Stadt. Bei ihm wurde auch viel Ekliges in der Backstube gefunden und das ging durch alle Medien (Bio hat er sowieso nicht). Der Laden läuft aber munter weiter und Kunden haben offen gesagt, daß sie das nicht stört wenn Ungeziefer und Schimmel in der...
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