Die Holland-Tomate ist besser als ihr Ruf?

Quelle 1: Laut „Welt am Sonntag“ sind die Niederlande im Ökolandbau führend. Entsprechend gesund sei Gemüse aus Holland, darunter die hierzulande wenig beliebte Holland-Tomate, berichtete die Zeitung in einem Beitrag zur Grünen Woche. Doch ein Blick hinter die Glasscheibe im  Gewächshaus, lässt den Konsumenten klarer sehen: Die Holländer lassen sich zwar sämtliche Kreuzungen einfallen, um etwa Geschmack, Farbgebung und Zerfallseigenschaften zu optimieren. So lobte der Bericht der „Welt am Sonntag“ etwa den Ideenreichtum in der „Züchterküche“ eines niederländischen Saatgutproduzenten. Doch mit ökologischem Biolandbau hat die Mutation der Tomate durch optimiertes Saatgut nun wahrlich nichts zu tun.

Quelle 2: Die Zeitung „De Telegraaf“ brachte die Fakten auf den Tisch. In einem Artikel von 2008 zitierte sie eine wissenschaftliche Studie der Agrar-Universität Wageningen aus den Niederlanden. Die Studie beschäftigt sich mit der Reichhaltigkeit von Gemüse aus holländischen Gewächshäusern. Demnach ging der Vitamin C-Gehalt holländischer Gurken seit 2001 um 99 Prozent zurück, der Vitamin C-Gehalt von Broccoli und Karfiol sank im gleichen Zeitraum um 84 beziehungsweise 64 Prozent. Chicorée aus dem Gewächshaus enthielt der Studie zufolge nicht einmal mehr ein Prozent Vitamin C. Ähnlich schlecht wie die restlichen Gemüsesorten schnitt die Holland-Tomate ab: Überzüchtet und in Massen produziert, sei sie wenig gehaltvoll. Vom schlechten Aroma einmal ganz zu schweigen.

Quelle 3: Laut einer 2007 veröffentlichten Studie über die Qualität von Bioprodukten im internationalen Vergleich schnitten deutsches Bioobst und -gemüse am besten ab. Immerhin 2,2 Prozent der untersuchten Produkte waren hierzulande mit Pestiziden belastet und trugen das Ökosiegel zu Unrecht. Es folgten Israel mit einer Fehlerquote von 3,3 Prozent, Spanien mit 4,3 Prozent und die Niederlande mit 7,9 Prozent. Ware aus Italien war zu 12,7 Prozent mit chemischen Pflanzenschutzmitteln belastet, die im Ökolandbau verboten sind. Von diesen Werten waren die Holländer somit gar nicht weit entfernt. ...