Wer, außer hannilein kennt das?

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  Ich habe auch versucht, Stevia (in flüssiger Form, aus dem Bio-Laden) als Zucker-Ersatz zu verwenden,
  bin aber wieder davon abgekommen, denn es schmeckt mir überhaupt nicht.
  Ich habe auch probiert, beim Kuchenbacken den Zucker durch Stevia zu ersetzen, das hat auch nicht geklappt, und der Kuchen hat ganz scheusslich geschmeckt und wanderte dann in die Tonne.
  
  Da wir unseren Zucker-Konsum eigentlich nur einschränken wollten, machen wir es jetzt einfach so, dass wir viel weniger Süßigkeiten und Kuchen essen, den Tee nicht mehr süßen, und keine Limonaden u.ä. mehr trinken.
  Für mich ist es einfacher, mich an den "unsüßen Geschmack " zu gewöhnen , als an den Stevia-Geschmack.

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  Beantwortet von Chrissy am 18.Dezember 2009, 11:41

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    Ich habe sehr gute Erfahrung mit steviapura flüssig in der 80ml Flasche und Stevia Instant einem...mehr

    mirocgn am 11.April 2010, 11:02
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    Wenn du trotzdem gerne Zitronenlimonade trinken möchtest, kann ich dir als Ersatz Ingwerwasser...mehr

    outlawjens am 18.Dezember 2009, 17:40

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  Huch, warst Du auf meiner Link-Seite?
  
  Stevia, bzw. Süßblatt ist ´ne tolle Sache - leider ist unsere Pflanze während der letzten Abwesenheit eingegangen. Wenn vorhanden, ersetzt ein Blatt bei uns den Rohrzucker in Süßspeisen, Limes, grünem Tee, Salat, u.s.w. - aber nicht in Kuchen, o.ä. Kennen sicherlich ganz Viele, denn das Kraut gibt es ja schon ewig. Wird allerdings von den Zucker-Monopolisten bekämpft - wie so Vieles, was Sinn macht und nicht viel kostet...
  
  Schnell noch der Link aus Wikipedia:
  http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_(S%C3%BC%C3%9Fstoff)

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  Beantwortet von Hannilein am 18.Dezember 2009, 09:09

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    Ja, ich war zu faul, bei mir aufzuräume und hab einfach bei dir geguckt, anstatt vor Ort etwas zu...mehr

    Berthild Lorenz am 18.Dezember 2009, 10:02

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  bei elcompra.de bekommt man alles rund um Stevia und mehr...

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  Beantwortet von piepmatz am 13.April 2012, 10:42

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  Wer keine Lust hat, sich mit "Stevia -wo ist sie erhältlich- "zu ärgern kann sie auch ganz leicht selbst anbauen.
  Es braucht einen Topf an einem sonnigen, warmen Platz.
  Nach den Eisheiligen die Pflanzen kaufen oder vorher aus Samen ziehen (hat bei mir aber nie geklappt).
  Die Pflanze ist recht wüchsig.
  Man kann dann immer wieder Blätter frisch ernten oder trocknen.
  Je älter und ausgereifter, desto mehr Süßkraft.
  Also spätestens vor dem ersten frost abschneiden und trocknen.
  Vermutlich kann man die Pflanzen auch an einem kühlen, hellen Platz überwintern.
  Hab ich noch nie probiert.
  
  Das ist besonders geeignet, um Kräutertees zu süßen.

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  Beantwortet von Maria_L am 07.April 2010, 17:23

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  Da gab es auch schon mal einen Artikel in Natur & Kosmos zu.
  Wirklich Lesenswert!

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  Beantwortet von wetterwachs am 18.Dezember 2009, 14:05

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  Stevia ist nicht verboten, es ist nur nicht zugelassen, klingt vielleicht spitzfindig, aber keiner kann Dich hindern, wenn Du es als Lebensmittel benutzt, was bei einem Verbot anders wäre.
  Warum sollte man Zucker überflüssig machen? Ich mag Zucker.
  Ich mag den Geschmack von Stevia nicht so recht, wenn man es aber irgendwo mit reinmacht ist es ok.

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  Beantwortet von Wollmütze am 18.Dezember 2009, 11:29

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