Gute Fragen
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Welches ist das beste vegetarische Kochbuch?
Als frischer Fast-Vegetarier suche ich jetzt einmal ein gutes vegetarisches Kochbuch. Umfangreich sollte es sein, und wenn es schöne Bilder hat freue ich mich auch. Sehr nützlich wäre auch ein gutes Register und evtl. Produktinformationen zu Dingen, mit denen ich bis jetzt nicht so viel anfangen kann.
Gefragt von
Angeschaut habe ich schon einige, aber das ultimative war bis jetzt nicht dabei. Einige, wie z.B. "Vegetarian Basics" von GU fand ich sogar regelrecht entäuschend.
Hilfe!Fayet
am 14.April 2010, 14:09 | 8 Antworten
Antworten (8)
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Ich bin nicht so bewandert in der Kochbuch-Szene, aber viel Gutes habe ich in meinem Umfeld über das Kochbuch "Vegan lecker lecker" von compassion media gehört. Die Käufer-Kommentare auf der Webseite des Versandes sprechen auch für sich: http://www.rootsofcompassion.org/product_info.php?info=p811_Vegan-lecker-lecker----Marc-Pierschel-et-al----2--Auflage.html
Beantwortet von Boris1984 am 15.April 2010, 06:40Antwort kommentieren
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Ich finde "Vegetarisch genießen" aus dem GU Verlag wirklich ein klasse "Allround-Kochbuch". Es ist nach Jahreszeiten aufgeteilt und bietet somit schon mal viele, viele saisonale Kochideen. Dazu sind verschiedene Themen-Schwerpunkte, wie z.B. "Frühstücksideen", eingestreut. Was ich persönlich sehr wichtig finde: die Rezepte klappen genauso wie beschrieben, die Ergebnisse sehen so aus wie auf den dazugehörigen Fotos und man findet jede Menge ungewöhnliche Kombinationen von (bekannten) Zutaten, ohne dass es zu exotisch wird. Bei vielen Gerichten sind auch Ideen für einen Zutatentausch angegeben.
Beantwortet von inaktiver User 21793 am 14.April 2010, 15:48
Außerdem gibt es einen Theorieteil über Ernährung sowie ein warenkundliches Vegetarier-Food-Lexikon. Obwohl ich mittlerweile vegan lebe, finde ich in dem Buch noch immer viele Anregungen und auch (sehr erfreulich :-)))) rein vegane Rezepte.
Liebe Grüße, Gita-
Vielen Dank für den Tipp. Schau ich mir mal an....mehr
Jens.Hansen am 16.April 2010, 09:41 -
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Hallo,
Beantwortet von greenfood am 06.Mai 2011, 19:30
Probiert mal das Kochbuch "Vegetarisches Kochbuch Vollwertiges Kochen für Kinder und Erwachsene".
Die Rezepte sagen mir als Gelegenheitsfleischesser sehr zu. Gekocht wird hier mit Bio-Lebensmittel, was den Gesundheitsfaktor noch erhöht.
Da gibt´s auch ein Rezept zum downloaden&nachkochen;
http://www.vegetarische-kochrezepte.com/Bilder/Rezept%20Pfannkuchenroellchen%20mit%20Spinat%20und%20Kaese.pdfAntwort kommentieren
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das OX-Kochbuch, Band 1-4!!!
Beantwortet von Carlitoloth am 02.Mai 2010, 15:35
Vegetarisch/Vegane PunkRockKüche!!!Antwort kommentieren
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Das Buch "Einfach vegetarisch" von Rose Elliot aus dem Umschau Verlag finde ich super. Es ist unterteilt in Themen wie "Klassiker neu aufgelegt", "Schlank fürs Leben", "Dinnerparties", "Wenig Zeit", "Vegetarisch um die Welt" (oder so ähnlich halt) usw. Außerdem gibt es zu jedem Kapitel eine kleine Einleitung, in der man merkt, dass die Frau Elliot eine ganz Liebe ist ;) Die Rezepte sind kreativ, das Essen und die einzelnen Zutaten sind toll fotografiert und vegane Gerichte sind extra ausgezeichnet. Sind ca. ein Drittel, die meisten kann man auch auf vegan pimpen, indem man einfach Butter durch Margarine ersetzt usw... Am wichtigsten: die Rezepte sind superlecker! Merkt man schon beim Lesen, hab auch schon einige ausprobiert.
Beantwortet von SushidieSau am 14.April 2010, 23:14Antwort kommentieren
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Das beste ist und bleibt "OX!"
Beantwortet von Nachtkind am 14.April 2010, 21:43Antwort kommentieren
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Hier entsteht auch ein kleines vegetarisches Kochbüchlein: http://www.utopia.de/gruppen/forum/thema/184401
Beantwortet von werner stickler am 14.April 2010, 18:12
:-) wernerAntwort kommentieren
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Hi Fayet,
Beantwortet von sabine letz am 14.April 2010, 17:52
wir sitzen bereits an einem Überblicksartikel zu genau dem Thema: neue vegetarische Kochbücher. Aber er wird schätzungsweise erst übernächste Woche online gehen. Bis dahin muss ich Sie daher noch vertrösten!
Bleiben Sie uns gewogen, S. Letz (Redaktion)-
Oder auch "Cucina vegana: Vegan genießen auf italienische Art", erschienen im pala-Verlag LG, Gita...mehr
inaktiver User 21793 am 15.April 2010, 09:30 -
Da kann ich Dir "Vegitalia" empfehlen: http://www.haedecke-verlag.de/printpgm.asp?ShowItem=481...mehr
werner stickler am 15.April 2010, 09:18
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