Was kann man mit Sandorn machen? | Gute Fragen | Utopia.de

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Was kann man mit Sandorn machen?

3

Wir haben einen Sandornstrauch im Garten und jedes Jahr trägt er wunderschöne Früchte.
Und auch dieses Jahr stelle ich mir die Frage, was kann man damit machen?
Habe es schon mal Sandorn eingekocht (super, damit war das ganze Vitamin C kaputt), benützen konnte es man dann nur für Müsli oder in den Joghurt.
Gibt es die Möglichkeit von Sirup, Fruchtaufstricht, etc?
Und vorallem, wann wird der Sandorn geerntet?
Vielen Dank für Eure Antworten ....
Gefragt von
Exilschwabe
am 25.August 2012, 22:18 | 3 Antworten

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Ich find Sanddorn total lecker und trinke supergerne Tee mit Sanddorn. Den kann man wohl auch gut selbst machen, indem man den Sanddorn trocknet.
Hier mal eine Anleitung dazu
http://www.helpster.de/sanddorntee-die-zubereitung-gelingt-so_96597

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Beantwortet von Junis am 13.September 2012, 14:13
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Schau mal hier:
http://www.chefkoch.de/forum/2,15,407189/Sanddorn-Ernte-und-Zubereitung.html

Auf Rügen gehören die Sanddornprodukte fast zum täglichen Leben dazu und es gibt unzählige leckere Produkte daraus.Vielleicht mal über eine Touristeninfo anfragen ob es leckere Rezepte gibt.

Guten Appetit :-))

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Beantwortet von Bada am 26.August 2012, 11:29
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Hier habe ich auch noch was gefunden:
http://www.helpster.de/sanddorn-roh-essen-so-verwenden-sie-ihn-richtig_110153#zur-anleitung
http://www.helpster.de/sanddorn-ernten-und-verarbeiten-erntetipps-und-ein-likoer-rezept_125835

Stimmt schon, daß man ihn vor allem roh essen sollte.

Ich würde versuchen, welche zu trocknen und entsaften und den Saft roh eingefrieren.

Ich kenne in den Alpen einen Südhang, der ist voller Sandorn, ansonsten auch nur im Norden.
Ich wollte schon immer mal welchen ernten, aber es kommt nie dazu.

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Beantwortet von Maria_L am 26.August 2012, 18:43
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