zurück zur Frage „Was ist faul an der Apfelsorte "Pink Lady" ?“

Bin ganz schön erschrocken, dass einer meiner bisherigen (!) Lieblingsäpfel - Pink Lady - 3 Pestizide enthalten soll laut Ökotest und trotzdem das Gesamturteil "sehr gut" bekommt: Das kann ich nicht nachvollziehen.
Generelle Empfehlung: unsere einheimischen Äpfel sind wirklich gut, die sollten für ca 80 % des Normalverzehrs reichen. Klar will man auch mal was anderes probieren - und in einen Boskop zu beissen nach dem 50sten Lebensjahr ist auch nicht mehr so genussvoll wie früher! Aber das kann ja eine Ausnahme bleiben. Das Pareto-Prinzip würde uns auch schon sehr weit helfen beim CO2-Reduktion.

Antwort von Uschi_235 am 26.April 2012, 20:34 Auf die Frage „Was ist faul an der Apfelsorte "Pink Lady" ?“ von Eloy am 17.April 2011, 12:39

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Kommentare zu dieser Antwort (2)   Antwort abonnieren

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  Der Selbstversorgungsgrad in für Äpfel schwankt in Deutschland zwischen 30 und 40 %, wir sind also weit von diesen 80% des Normalverzehrs entfernt. Dies liegt vor allem an der angesprochenen Saisonalität des Produkts. Wie schon Stephanie schön in ihrem Beitrag hervorgehoben hat: Irgendwann rentiert sich die Lagerung zu weit ins Jahr einfach nicht mehr - ökologisch und ökonomisch.
  Ohne die Importe könnten wir nur einen Bruchteil des Obstes und Gemüses essen, das wir heute gewohnt sind zu essen - mit all seinen positiven Begleiterscheinungen für die Gesundheit.
  
  Wer jetzt noch Äpfel haben möchte, sollte bei genauem Hinsehen noch welche aus Europa bekommen, die von der Entfernung her noch zu bevorzugen wären. Ansonsten ab Anfang Juni umschwenken auf eine kurze, aber dafür auch immer wieder schöne und besondere Beerensaison! :)

  Kommentiert von Henning21 am 04.Mai 2012, 13:46
  
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  Hallo Henning21,
  
  woher kommt die Einschätzung des Selbstversorgungsgrads? Meine 80% waren nur über den Daumen gepeilt ! Ich nehme an, man berechnet den Anteil deutscher Ware am Gesamtwarenwert der Äppel?
  Bin auch für saisonalen Obstwechsel - aber gerade bei den Beeren dürften wir doch weit entfernt sein vom Sebstversorgungspotenzial? Wo kann man über Obstangebot und - nachfrage bundesweit Informationen bekommen?

  Kommentiert von Uschi_235 am 04.Mai 2012, 21:48