ich kaufe eigentlich kaum Dosen, das einzige was ich immer habe sind Dosentomaten (bio) für Tomatensoßen, dafür nehme ich aber auch passierte Tomaten aus der Glasflasche. Ansonsten natürlich frisch. TK- Gemüse kaufe ich auch (wenn es mal schnell gehen muss bzw auf Vorrat), denn das Argument das frisches Gemüse (gerade wenn man nur einen Kühlschrank und keine kühle Speisekammer oder Keller hat) schneller schlecht wird sehe ich genauso. Darum friere ich selbst oft frisches Gemüse ein bevor es anschimmelt bzw faul wird, das passiert im Kühlschrank leider schneller als in der Speisekammer (meine Eltern haben eine Speise und einen kühlen Keller dort hält es viel länger). Wenn man Gemüse frisch kauft und es dann wäscht und klein schneidet kann man es so wunderbar portionsfertig eingefrieren (in nicht beschichtete Tüten, Dosen...) und hat immer schnell was wenn man sonst nichts mehr zuhause hat. Erbsen kaufe ich lieber TK, denn die Dosenerbsen werden zu schnell zu weich und verkochen schneller, während die TK Erbsen schön frisch und knackig bleiben. Genauso ist es bei Mais, Möhren usw. Da finde ich die vorgegarten nicht so gut weil sie eben zu schnell weich werden, verkochen und auch vom Geschmack nicht mehr so frisch schmecken wie TK. Möhren frier ich auch immer frisch und in Scheiben geschnitten wenn ich welche übrig habe sonst werden sie zu schnell weich (Möhren gibt es ja meist nur im 1 kg Paketen. Ich habe einen umweltfreundlliche Tiefkühlschrank der verbraucht weniger Strom und taut sich selbst ab. Weil dort sowieso immer viel drin ist (kaufe immer zum einfrieren oder friere fertige Speisen ein) rentiert es sich auch einen zu haben. Wenn er immer gut gefüllt ist verbraucht man nicht umsonst den Strom. Deshalb sollte er möglichst selten halb voll sein. Man muss nur einmal die Woche frische Ware einkaufen.

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