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Was heißt "muss"? "kein mensch muss müssen" -
man sollte allerdings beachten, dass das Reinheitsgebot nicht den Pestizideinsatz zB im Hopfenanbau verbietet. "Rein" hört sich zwar natürlich an, jedoch wird der Hopfen tüchtig behandelt.
Das Reinheitsgebot besagt ja nur, dass keine zusätzlichen Zutaten neben Hopfen, Malz, Hefe und Wasser auftauchen dürfen. Und Pestizide sind ja keine Zutaten.. (Keine Ahnung, ob sie im Bier nachweisbar sind)
Kommentare zu dieser Antwort (9)
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Bedenklicher Inhalt
Plus die Problematik mit Gentechnik. d.h. gentechnisch veränderten Zutaten.
Kommentiert von Robinson am 29.August 2012, 19:23Bei Bio-EG gibt es m.W. ein Schlupfloch, anders als bei Bioland u.a. Anbauverbänden, die konkret Gentechnik ausschließen.
Kann mich Mela und Robinson nur anschließen.
Kommentiert von Maria_L am 30.August 2012, 08:26Robinson, was meinst Du konkret mit Schlupfloch? Ist mir so nichts bekannt.
Das Thema hatten wir schon mal, zur Erinnerung:
Kommentiert von Robinson am 30.August 2012, 10:22http://www.utopia.de/magazin/whole-earth-in-fuenf-fragen-nach-utopia-bio-marke?&all#comments
Würde mich freuen, falls es sich geändert hat. Aber Bio-EG ist bis dato weder garantiert gentechnikfrei noch garantiert kbA.
Ach das meinst Du, ja hast recht.
Kommentiert von Maria_L am 30.August 2012, 11:08Ich dachte da gäbe es noch was anderes.
Ist aber schlimm genug.
das stimmt, niemand muss müssen. Aber ich SOLLTE mir dann noch mal Gedanken um die Aussagekraft des Reinheitsgebot machen ;-]
Kommentiert von boomeranga am 30.August 2012, 17:22Das Reinheitsgebot ist vermutlich über die Jahrhunderte betrachtet der erfolgreichste Marketing-Gag der Geschichte ;-)
Kommentiert von Maria_L am 30.August 2012, 20:15So wie "Made in Germany" die kontraproduktivste Anti-Kampagne.
Kommentiert von Robinson am 30.August 2012, 21:05Ich finde es gut, dass man sich auf die paar Zutaten beschränkt - wir müssen also keine komischen naturidentischen Aromastoffe etc im Bier erwarten. Das finde ich schon gut am Reinheitsgebot. Allerdings sollte es halt erweitert werden und auch fordern, dass die Zutaten giftfrei angebaut sein müssen. Wie wäre es mit einem erweiterten Bio-Reinheitsgebot für Biobier? "Reiner als rein" oder "So rein wie schon 1526 - vom Anbau bis zum Zapfhahn",
Kommentiert von mela am 02.September 2012, 14:17Das könnte man doch marketingtechnisch schön aufziehen und sich von den nicht-bio-Bieren abgrenzen.
Das Reinheitsgebot gibt es doch so gar nicht als "Gesetz", oder verstehe ich jetzt alles falsch?....
Kommentiert von corifee am 04.September 2012, 11:46Meines Wissens nach gilt das "vorläuftige Biergesetz" und das besagt z.B.:
"Als Klärmittel für Würze und Bier dürfen nur solche Stoffe verwendet werden, die mechanisch oder adsorbierend wirken und bis auf gesundheitlich, geruchlich und geschmacklich unbedenkliche, technisch unvermeidbare Anteile wieder ausgeschieden werden."
Das ist dann das, was unsereiner nicht mehr als"Reinheit" ansehen würde, aber bei den großen Brauereien immer passiert. Was Klärmittel genau sind, ist meinem Wissen nach nirgendwo genau festgelegt. ... und somit kann das sehr weit ausgelegt werden ;-)