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Bio-Lupinen-Getränk (nicht als Kaffee-'Ersatz')
Zwar gibt es bereits "Lupino", einen Kaffe-Ersatz aus Süßlupinen, die nach Bioland-Richtlinien angebaut sind, (z.B. bei www.wellness-shop.de/lupinendrink.html und bei www.vegan-wonderland.de ), aber ein anderes Bio-Lupinen-Getränk, das nicht so ähnlich wie Kaffee schmeckt, evtl. in Richtung Vanille-Geschmack (mit zugesetzter Biovanille oder dergleichen), also so ähnlich wie z.B. die derzeitigen 'Soja-Vanille-Drinks' oder 'Hafer-Drinks', habe ich bisher (in Deutschland) noch nicht entdeckt.
Gefragt von
In Frankreich scheint es zwar schon eine Entwicklung solcher Drinks zu geben, vgl.
http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=OFFR_O_BUSI_DE&ACTION=D&DOC=763&CAT=OFFR&QUERY=0126c1dc4b6d:5cbf:4c578a84&RCN=3576 , bzw.: http://www.lupin.fr/en/do-you-know-the-lupin/ ,
aber gibt es denn (zumindest im deutschsprachigen Raum) noch keine solchen Getränke ? ? ? ? ?
Nebenbei wissenswert finde ich:
Lupinen (genauer: Süßlupinen, welche die für Menschen bekömmliche Variante sind)
haben eine relativ hohen Proteinanteil und sind zudem als Pflanzen gleich ein natürlicher
Dünger für den Boden (wie allg. Leguminosen ...) weil sie über die Wurzeln in Symbiose mit
speziellen Pilzen Stickstoff aus der Luft binden. ...
Zudem sind sie z.B. weniger anspruchsvoll bzgl. Sonne & Wärme als etwa Soja
und wachsen (auch) in Gegenden wie Deutschland recht gut,
sind also als Pflanzen äußerst interessat für eine Bio-(vegane) Landwirtschaft und eine gesunde Ernährung.berniewa
am 21.April 2012, 20:37 | 0 Antworten
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