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  • berniewa

    Bio-Lupinen-Getränk (nicht als Kaffee-'Ersatz')

    Zwar gibt es bereits "Lupino", einen Kaffe-Ersatz aus Süßlupinen, die nach Bioland-Richtlinien angebaut sind, (z.B. bei www.wellness-shop.de/lupinendrink.html und bei www.vegan-wonderland.de ), aber ein anderes Bio-Lupinen-Getränk, das nicht so ähnlich wie Kaffee schmeckt, evtl. in Richtung Vanille-Geschmack (mit zugesetzter Biovanille oder dergleichen), also so ähnlich wie z.B. die derzeitigen 'Soja-Vanille-Drinks' oder 'Hafer-Drinks', habe ich bisher (in Deutschland) noch nicht entdeckt.

    In Frankreich scheint es zwar schon eine Entwicklung solcher Drinks zu geben, vgl.
    http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=OFFR_O_BUSI_DE&ACTION=D&DOC=763&CAT=OFFR&QUERY=0126c1dc4b6d:5cbf:4c578a84&RCN=3576 , bzw.: http://www.lupin.fr/en/do-you-know-the-lupin/ ,

    aber gibt es denn (zumindest im deutschsprachigen Raum) noch keine solchen Getränke ? ? ? ? ?

    Nebenbei wissenswert finde ich:

    Lupinen (genauer: Süßlupinen, welche die für Menschen bekömmliche Variante sind)
    haben eine relativ hohen Proteinanteil und sind zudem als Pflanzen gleich ein natürlicher
    Dünger für den Boden (wie allg. Leguminosen ...) weil sie über die Wurzeln in Symbiose mit
    speziellen Pilzen Stickstoff aus der Luft binden. ...
    Zudem sind sie z.B. weniger anspruchsvoll bzgl. Sonne & Wärme als etwa Soja
    und wachsen (auch) in Gegenden wie Deutschland recht gut,
    sind also als Pflanzen äußerst interessat für eine Bio-(vegane) Landwirtschaft und eine gesunde Ernährung.

    Gefragt von
    berniewa
    am 21.April 2012, 20:37 | 0 Antworten

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