Frage an tegut...

Sehr geehrte mela,

Sie haben uns auf unsere Position zu Wiesenhof unter Hinweis auf unsere Unternehmensphilosophie angesprochen. Gerne möchten wir Ihnen hierzu antworten.

Als Handelshaus versuchen wir, unseren Kunden die Wahl zu lassen, für welche Sortimente sie sich entscheiden. Dies ist für uns wichtig, da wir in unserem Einzugsgebiet Vollsortimenter für alle Kunden sind und sein wollen. Unsere Kunden haben die Möglichkeit aus verschiedenen Qualitätsstufen zu wählen, wir bieten Lebensmittel - vom Preiseinstieg bis zur Bio- und demeter-Ware - an und geben unseren Kunden darüber aktive Informationen, bis hin zu Schulungs- und Vortragsveranstaltungen. Aber auch durch qualitative Redaktionsarbeit in unserem Kundenmagazin marktplatz etc., versuchen wir, die Kunden weiter aufzuklären.

Anlässlich der Ergebnisse der bundesweiten Studie des BUND zu antiobiotika-resistenten Keimen auf Hähnchenfleisch werden von Seiten der Regierung Maßnahmen eingeleitet, um den Antibiotika-Einsatz zu minimieren. Dort, wo wir die Möglichkeit haben, einzuwirken, werden auch wir entsprechend tätig. Z. B. arbeiten wir aktuell intensiv mit Tierschutzvertretern zusammen, um die Bedingungen im konventionellen Mastgeflügelbereich deutlich zu verbessern.

Insbesondere bei der Haltung von vielen Tieren in einem Stall können gehäuft Infektionskrankheiten auftreten und sich verheerend auswirken. Der Ausbreitung von Infektionskrankheiten kann durch Faktoren wie gute Haltungsbedingungen, eine nicht zu hohe Anzahl von Tieren pro Stall und die Auswahl geeigneter Rassen entgegengewirkt werden.

Im Fall von Wiesenhof ist der heute praktizierte Betrieb, eine Haltung in großer Menge, in ihrer Art und Weise durchaus kritisch zu bewerten. Dadurch wird allerdings ermöglicht, dass diese Produkte zu dem von vielen Verbrauchern erwarteten günstigen Preis angeboten werden können. Es ist aus unserer Sicht nur bedingt hilfreich, wenn man einzelne Unternehmen, sozusagen stellvertretend für andere Branchenteilnehmer, dafür dauerhaft angreift. Es ist ein Frage der Haltungsform, nicht nur eine Frage der einzelnen agierenden Unternehmen. Dies zeigen auch die Ergebnisse der BUND-Studie, wo neben Wiesenhof auch Produkte weiterer großer Geflügelproduzenten untersucht wurden.

Für die Firma Wiesenhof glauben wir, dass die eingeleiteten Maßnahmen nach den jüngsten Skandalen, die mehrfache Überprüfung aller Betriebe und die entsprechenden Maßnahmen bezüglich der sich fehl verhaltenden Personen im Augenblick dazu geführt haben, dass dort Standards vorliegen, die in keinem Fall schlechter als in vergleichbaren Haltungsbedingungen sind.

Das Bundesamt für Risikobewertung kommt hinsichtlich der Auswirkungen des Antibiotika-Einsatzes in der Tierproduktion zur Schlussfolgerung, dass das "gesundheitliche Risiko für Verbraucher durch den Verzehr von Lebensmitteln im Hinblick auf Arzneimittelrückstände gering" ist. Zum Schutz vor Keimen sollte jeder Verbraucher die Regeln der Küchenhygiene unbedingt beachten, wie Geflügelfleisch vollständig durchgaren, Tropfsaft sorgfältig entsorgen und Geschirr und Hände gründlich reinigen.

Wir bei tegut... werden weiter versuchen, unsere Kundenkommunikation und -information zu diesem Thema zu forcieren, mit dem Ziel, weitere Kunden für alternative Haltungsformen und -angebote zu begeistern.

Mit besten Grüßen,
Ihre tegut... Marktorientierung