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Dem Verhalten von Haushalten kommt bei der Erreichung von Zielen für eine Grüne Wirtschaft als Teil der nachhaltigen Entwicklung eine wichtige Rolle zu. In dieser Studie werden zunächst die durch Schweizer Haushalte verursachten Umweltbelastungen berechnet (8250 Watt, 12.8 Tonnen Treibhausgasemissionen bzw. 20 Mio. Umweltbelastungspunkte pro Person). Von diesen Belastungen fällt mehr als die Hälfte in den drei Konsumbereichen Mobilität, Wohnen (insbesondere Energieverbräuche) und Ernährung an. Hierauf aufbauend wurden verschiedene Möglichkeiten zur Reduktion der Belastungen verglichen. Dabei könnten die höchsten Einsparpotenziale bei den Gesamtbelastungen durch eine umwelt- und gesundheitsbewusste Ernährung (weniger Fleisch und Genussmittel, Bioprodukte, keine Nahrungsmittelverluste) erzielt werden. Energiesparendes Verhalten in Haushalt und Verkehr, sowie die Nutzung umweltfreundlicher Energieträger bzw. Verkehrsmittel sind insbesondere dann wichtig wenn Treibhausgasemissionen und Primärenergiebedarf reduziert werden sollen. Das in dieser Studie entwickelte Analyseraster kann in zukünftigen wissenschaftlichen Arbeiten verwendet werden um die Umweltauswirkungen von Änderungen des Konsumverhaltens abzuschätzen.
Die Studie findet Ihr unter http://www.esu-services.ch/projects/lifestyle/
Vegetarier / warum vegetarisch?
Vegetarisch Essen kann die Gesamtumweltbelastungen um fast 10% senken
Mit veganem Essen fällt die Umweltbelastung noch weitaus niedriger aus.
Hi faireni: Stimmt. - wobei ich Menschen kenne, die "vegetarisch" auch heute noch (wo sich der Begriff "vegan" schon stärker etabliert hat) vom Lateinischen herleiten und darunter sowieso nur rein pflanzliche Nahrung verstehen* ;`)
und falls sie z.B. Milch und Ei dazunehmen, dann von ovo-lakto-vegetarisch sprechen (ebenfalls an lateinische Wörter angelehnt, woraus, neben dem Altgriechischen ja heute viele Lehnwörter oder 'Fremdwörter' stammen)
*(genau genommen auch mit Pilzen und Algen, nicht nur Pflanzen im engeren Sinn)
p.s. Vegan leben in einer Bedeutung die nicht nur die Ernährung umfasst, sondern auch sonst jegliche Ausbeutung oder gar Tötung von Tieren (zumindest Vielzellern, und/oder zumindest bewusstseinsfähigen Tieren (ggf graduell je nach Komplexität des Nervensystems etc) zu vermeiden. geht freilich noch darüber hinaus, ist aber gar nicht so einfach, wie sogar etliche Menschen denken, die von sich meinen, bereits "konsequent" vegan zu leben, dazu vgl http://www.utopia.de/blog/freedom-happiness-and-sensitivity-for-beauty-for-all-beings-in-solidarity-berniewa-s-utopia/vegan-leben-geht-das-ueberhaupt . (dort z.B. zu den beiden heutigen allgemeinen Hauptschwierigkeiten, aus meiner Sicht)
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