Vitamin B12

hab ich noch nie gehört...

Ab sofort findet Ihr am Anfang des Themas eine sehr knappe Zusammenfassung (wird bei Zeiten noch vervollständigt).

Wie versprochen melde ich mich nochmal nach einer erneuten Untersuchung meines B12-Status - der HoloTCII-Wert ist nun bestens (>80pmol/l)!
Ich habe nach der ersten Untersuchung (27 pmol/l) eine zeitlang B12-Tropfen von Ankermann genommen, dann kurzfristig Tabletten mit sehr künstlichem Kirschgeschmack aus der Apotheke genommen, die man sich unter die Zunge klemmt und bin dann auf die Source Naturals umgestiegen. Die Jarrows habe ich extra erst nach der Untersuchung genommen, da ich wissen wollte, ob das vorher nichts gebracht hat - was aber ja definitiv nicht der Fall war!! Bleibe jetzt trotzdem bei den Jarrows - finde es angenehm, dass man die nur alle paar Tage nehmen muss.

Vielen Dank, Anne!! Die Jarrows gibt es übrigens bei Ebay für ca. 10 Euro (100 Pillen, alle 2 -3 Tag zu nehmen)!!!

Bio-Lebensmittel mit Cyanocobalamin (billig) selbst anreichern

Vorweg zu: Methylcobalamin vs. Cyanocobalamin

Anne, du schreibst auf Seite 6, dass Methylcobalamin wirksamer sei, als Cyanocobalamin. Was mit "wirksamer" genau gemeint ist, ist mir noch unklar.

Ich beziehe mich im folgenden auf die Ausführungen von Iris Berger. Ihrem Buch "Vitamin B12-Mangel bei veganer Ernährung" entnehme ich, dass Cyanocobalamin im Körper in 5'Desoxyadenosyl- bzw. Methylcobalamin umgewandelt wird. (S.21)
Bei der Anreicherung von Nahrungsmitteln und bei Nahrungsergänzungsmitteln werde "aufgrund seiner durch das Cyanid gegebenen Stabilität zumeist Cyanocobalamin eingesetzt." (S. 62)

Also hat dieses scheinbar auch seine Vorteile ...!? *

Zahlreiche Studien würden darüber hinaus die "Effektivität der Gabe von Cyanocobalamin bei bestehendem Vitamin B12-Mangel" belegen. (S. 63)

B12-Anreicherung hierzulande mangelhaft
Iris Berger zufolge enthalten hierzulande erhältliche Lebensmittel, die mit B12 angereichert wurden zu wenig, um den Tagesbedarf zu decken. Darüber hinaus sei die Anreicherung von Bio-Lebensmitteln nicht zulässig, was sie am Ende ihrer Studie anprangert. Ich hatte weiter vorn bereits eine Möglichkeit angesprochen, Nahrungsmittel selbst anzureichern, im Folgenden will ich mal meine beispielhafte Rezeptur nachreichen (bitte gern selbst nochmal nachrechnen).

Cyanocobalamin in Reinform - 100mg für 4,50 Euro gibt es bei omikron

Zum Vergleich die Ankermann-Tropfen 30ml mit insg. 1500 µg also 1,5 mg für 9-13 Euro etwa.
100mg Cyanocobalamin würden in der Form also im besten Fall 600 Euro kosten. Ein wenig Ethanol dazu ... das lohnt sich.

Vorteil bei der Reinform: Es ist sonst nix drin, was ich evt. nicht haben will / brauche.
Die "... Produkte entsprechen den gültigen lebensmittelrechtlichen Qualitätsanforderungen (Reinheit, Gehalt). Sie können somit (im Rahmen der gültigen lebensmittelrechtlichen Vorschriften) zur Vitaminisierung von Lebensmitteln oder zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden." (URL: http://www.omikron-online.de/naturhaus/preise/065vitam.htm )

Zu haben sind die kleinen Fläschchen (es gibt auch größere Mengen: 1g und 5g) leider erst bei einem Mindestbestellwert ab 23,- zuzüglich 4,- Versand.

Darin findet sich eine winzige Menge des roten Pulvers am Flaschenboden, das erst mit einem geeigneten Lebensmittel vermischt werden muss, um es überhaupt dosieren zu können. Wie so eine "Verreibung" gemacht wird findet sich hier.

Daraus habe ich mein Rezept für 2 Erwachsene abgeleitet, die beide gern regelmäßig Hafermilch in ihren Kaffee tun:

100g Traubenzucker
100mg Cyanocobalamin
wie beschrieben "verreiben", licht und luftdicht verpacken und kühl lagern.

Da wir mit 1 Liter Hafermilch 2 Tage auskommen, und die tägliche Dosis großzügig mit 5µg angenommen haben, kommen beim Öffnen einer neuen Packung nun 4 Messerspitzen (a 5µg) von dieser Mischung in die Hafermilch.

Das nur als Beispiel, das Pharma-SkeptikerInnen, weniger Betuchten mit etwas Rechenstärke oder Experimentierfreudigen Mut machen soll, die Sache selbst in die Hand zu nehmen.

Sicher gibt es auch andere Nahrungsmittel, die angereichert werden können, oder es könnte auch eine 5000µg -Tablette Methylcobalamin zerstoßen und verrieben werden ... .

Weiterführende Kritik und Ideen immer gern.
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* Ausnahmen: RaucherInnen und Menschen mit chronischem Nierenversagen wird von Cyanocobalamin abgeraten. (S.62)

Danke für den Tipp! Ich selbst bin mittlerweile auch wieder bei Cyanocobalamin, da das einfach unkomplizierter ist, man auch nicht weiß, ob die Vorschriften, die hierzulande gelten, in den USA die gleichen sind und da ich damit ja auch gute Werte erzielt habe. Aber Deine Form wäre wirklich nochmal wesentlich günstiger und käme ohne jede Zusatzstoffe aus - super! Wie lange hält sich das Pulver denn und wie hoch sind die Versandkosten?
Achja: gegen Cyanocobalamin spricht halt, dass die Cyano-Gruppe jeweils abgespalten wird und in höherer Menge vielleicht nicht so gut ist.. Andererseits ist aber bei Methylcobalamin von irgendwelchen Onlineanbieternn fraglich, ob das wirklich was ist, da das ja nicht so stabil ist wie das Cyanocobalamin...

Hola annekm,
Mindestbestellmenge 23,- und Versandkosten 4,- wie bereits geschrieben.
Ich würde in jedem Fall nicht zu hoch dosieren (also nicht über die empf. Tagesmenge wie bei manchen Tabletten) - was gar nicht so einfach ist weil eine Messerspitze voll ja sehr ungenau ist (0,1-0,5g).
Zur Haltbarkeit wird empfohlen: Lagerung zw. 0 und 4°C vor Licht geschützt und dicht verschlossen. Kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben.

Ich habe das Pulver (die fertige Mischung) relativ luftdicht in Alufolie gepackt im Kühlschrank und fülle zum Gebrauch von Zeit zu Zeit das kleine Fläschchen, in dem das Pulver kam damit voll.

Ein überarbeiteter Beitrag des VEBU zum Vitamin B12:
https://vebu.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamin-b12

Jetzt zäum ich das Pferd mal von hinten auf...

Wenn ich richtig verstehe, verschiebt sich die Faktenlage langsam derart, dass am annehmen könnte, dass JEDES B12-Präparat völlig ausreichend wirkt, egal ob Jarrows, Kirschtabletten, Ankermann-Tropfen, selbst gebastelte Cyanocobalamin-Präparate etc.
Ist die ganze Diskussion also positiv zu vereinfachen - in Richtung: Nimm irgendein B12-Präparat (sogar das absolut billigste von Abtei), und gut is?

Gruß allerseits
Claudio

Ich möchte einmal eine pflanzliche Quelle VitB12-Quelle ins Spiel bringen, von der ich unlängst erfahren habe: Weizengrassaft. Sprich: Weizensaat bei DM für einen Euro kaufen, keimen lassen, 15 cm hochwachsen lassen, eine Hand voll ernten und mit Fruchtsaft mixen und trinken. Kosten: Fast nichts.

Hier die Nährwertangaben: http://www.weizengras.de/s/kraftsaft.htm
(man achte auf diese ungeheure Menge Vitamin-Power!!) :-)

Und hier hat sich sogar jemand die Mühe gemacht, dies simpelst als Video aufzuarbeiten:


Quelle: http://www.youtube.com/watch?v=2YemklOtYPc

Mich interessiert eure Meinung dazu! :-)
Geheimtipp? Längst bekannt? Oder unwissenschaftlicher Mumpitz? (bin selbst veganer Laie)

Lieben Gruß
Andi