veganer Wein, Essig, Saft, veganes Bier - Bezugsquellen

Davon hatte ich bisher auch noch keinen Schimmer. Danke für die Aufklärung!

DieWeine der folgenden Weingüter sind vegan (nach Auskunft von Delinat):

Meinklang

Hirschhof

Römerkelter

Pflüger

Eugene Meyer

Zudem hieß es im Essen & Trinken-Forum, dass Rapunzel-Wein angeblich vegan sei. Habe gerade mal an Rapunzel gemailt und bin gespannt.

In dem Forum wurde auc folgende Seite empfohlen, die einige vegane Weine (auch alkoholfreie) listet: http://www.ein-besseres-leben.de/t110s110.html

Habe mittlerweile Antwort von Rapunzel erhalten - sämtliche Weine und Essigsorten von ihnen sind vegan!

Hier findet Ihr eine Liste, in der sämtliche Rapunzelprodukte, die vegan sind, gekennzeichnet sind:
http://www.rapunzel.de/download/allergikerliste_160909_komplett.pdf

Es gibt bei Delinat noch weitere Informationen zum Thema Schönen: http://www.delinat.com/de/schoenen.html
Biologisch Dynamisch erzeugte Weine werden nach Angabe von Delinat auf meine Anfrage nicht geschönt.

Danke für den Link - da kopiere ich doch mal gleich was her:

"Weiterhin Standard ist die Filtration und Schönung dagegen bei einfacheren Weiss- und Rotweinen, die für einen schnellen Verbrauch produziert werden. Bei der Schönung (franz. «collage») werden Mittel wie Fischblasen (Hausenblase), Bentonit oder Eiweiss eingesetzt. Früher verwendete Mittel wie getrocknetes Rinderblut sind heute verboten."

Na denn prost...

Schön zu sehen, dass auch die Produktion mit in die Betrachtung für vegane Produkte gezogen wird.
So sind veganer schon glaubwürdiger, und man sieht, dass es in einer industrialisierten Welt gar nicht so einfach ist, vegan zu leben. Respekt für jeden, der ernsthaft versucht vegan zu leben.

danke fuer deinen Respekt.
( wir werden dich noch ueberzeugen.....he-he.)

:-5

Über den Blog einer Veganerin bin ich auf die Produktdatenbank der Veganen Gesellschaft in Österreich gestoßen: http://www.vegan.at/productdb/

Dort werden zahlreiche vegane Produkte aufgelistet - ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Sie ist das Ergebnis aufwändiger Recherche (Produktanfragen) und gibt Konsumenten die Möglichkeit, ihre ethischen Ansprüche an ein Produkt zu überprüfen.

Dort gibt es beispielsweise auch einen Leitfaden für vegane Getränke:
http://www.vegan.at/produkte/getraenke.html

Super - vielen Dank! Vielleicht könntest Du den Beitrag auch noch in "wie erkenne ich vegane Lebensmittel" ( http://www.utopia.de/gruppen/forum/1429 ) kopieren, da er ja noch viel mehr als nur die Getränke umfasst?

Wie hat man sich denn "mit Gelatine geklärt" vorzustellen? Wenn ich ganz doof fragen darf...