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Honig ohne Bienen? Ja das geht! Abgesehen von der Bestäubung natürlich ;) Der Löwenzahn blüht... es kann losgehen!
Diese tolle Idee von http://www.biokontakte.com/artikel/essen-trinken/loewenzahnhonig-selber-machen-loewenzahnhonig-rezept wollte ich euch nicht vorenthalten, denn ganz ohne Honig, die Idee gefiel mir dann doch nicht und da kommt dieses Rezept mir sehr gelegen.
Veganer /-innen / Rezepte
Löwenzahnhonig selber machen! Löwenzahnhonig Rezept!
Hm, tolle Idee. Klingt aber schon seeeehr aufwendig... Es würde mich interessieren, wie viel Löwenzahnhonig rauskommt, wenn man das ganze Rezept macht.
Jedenfalls viel Erfolg beim Ausprobieren!
Dazu muss ich erstmal eine Wiese mit genug Löwenzahn hier in der neuen Umgebung finden, aber dann wird das definitiv mal probiert, wo ich so ein Honigmäulchen und irgendwie total scharf auf wilde Pflanzen bin. Da kommt wohl der Entdecker in mir durch. :)
Hihi, wir haben früher im Kindergarten oft Löwenzahn-Sirup gemacht. :) Super lecker und lustig das Rezept jetzt wieder zu entdecken! :)
Wie das ganze ohne Energieaufwand (Kochen) nur mit der Sonne funktioniert könnt ihr hier nachlesen
( http://www.utopia.de/blog/richard-burgenlandler/loewenzahnsirup )
Gerade entdeckt, man kann auch Löwenzahn Marmelade selber machen: http://www.utopia.de/blog/newtritionink/geheimtip-lowenzahn-marmelade
Danke Martin und Christoph für die tollen Anregungen!
Ich habe noch was Löwenzahniges, veganes gefunden: http://valentinas-kochbuch.de/index.php?article_id=427
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