Veganer /-innen / Ernährung: Nährstoffe etc.
B12-Informationen
habe hier zwei gut fundierte Links darüber, deren Inhalt auch verständlich geschrieben ist.
http://www.vegan.at/warumvegan/gesundheit/vitamin_b12.html
und
http://www.vegan.at/vgoe/aussendungen/sondernewsletter20060503.html
Wenn wer noch ander gute Links dazu hat, bitte diesem Thema zu ordnen
Wie sollen wir in Bezug auf diesen Thread verfahren?
http://www.utopia.de/gruppen/veganer-innen-167/diskussion/vitamin-b12-183047?page=21
Da steht ja sehr viel Info drinnen.
Z.B. die ganze Diskussion über Gentechnisch verändertes B12.
Zwar ist für einen Veganer das Thema Fütterung mit B12 in der Biohaltung nicht wirklich interessant, aber der Vollständigkeit halber gehört der Aspekt auch dazu.
Ich denke es reicht der Verweis hier dazu, oder?
Ja, ein Verweis reicht hier m.E.
habe ein generelles Problem mit dieser Einteilung unter Foren. Man kann nicht wirklich strukturiert einteilen, z.B. B12.
Hier sind wir im Forum " Ernährung:Nahrstoffe etc.
Dann kommen Themen. Hier wünschte ich mir eine weitere einteilung im Sinne eines Themas, z.B. Vitamin B12. Unter diesem Begriff könnten dann sämtliche Beiträge kommen, die was mit B12 zu zun haben. Innerhalb eines Beitrages können dann wie üblich Kommentare/Diskussion kommen.
So ist es halt Kraut und Rüben!
Was an der Stelle fehlt, ist eine Art Wiki, wo mehrere Leute an einem Artikel arbeiten können.
Da könnte man eine Gliederung erstellen:
- Notwendigkeit B 12-Sublimierung bei veganer / vegetarischer Ernährung
- Testverfahren zum Prüfen auf B12-Mangel
- Unterschiede zwischen aktivem und inaktivem B12
- Hersteller von B12
- Problematik der gentechnischen Herstellung und Alternativen
- gentechnisch verändertes B12 in der Tierfütterung
- Versuche zur direkten Aufnahme von B12 durch Pflanzen
- u.s.w.
Und jeder von uns könnte dann in seinem Bereich Daten und Links hinterlegen.
So kann halt immer nur einer etwas schreiben und der nächste in einem neuen Post drauf antworten ect.
Ich weiß nicht, ob sowas wie ein Wiki möglich wäre?
Einer macht ein Post auf und ermöglicht anderen Usern darin zu schreiben.
Ich finde, wir haben hier eine enorme Informationsdichte und dadurch, daß wir alle etwas unterschiedlicher Meinung sind, wird das Thema erst wirklich rund beleuchtet.
Problematisch wäre vermutlich für Utopia das Verbot, im Web Gesundheits-Tipps zu geben.
Bei einem Forum ist halt eindeutig klar, daß es sich um einen Erfahrungsaustausch der Community handelt und nicht um redaktionelle Tipps.
Diese Gedanken gehören auch schon wieder wo anders hin.
Mal Christoph fragen, aber ich habe zu wenig Zeit momentan, konkret was zu machen.
Ich könnte nur meine Hinweise und Links in einen zentralen BEreich übertragen, einrichten und verantwortlich moderieren müßte jemand anders.
Macht es Sinn, das zu vertiefen?
Das wäre sicherlich in meinem und auch vielen anderen Sinn, Maria_L.
Werde mal Christoph anschreiben, vielleicht lässt sich was machen bei Utopia, so ein Utopia-Wiki.
Dein Gliederung werde ich einfügen.
Könnte dieser Blog evtl. Euren Ansprüchen gerecht werden?
http://plantb.blogspot.de/
Aktuell bin ich dort Admin. Wer Schreibrechte haben will, kann sich ja bei mir melden.
Das klingt schon interessant, Lukita.
Ich muß mir die Seite mal näher ansehen.
Es verstößt nur gegen meinen festen Vorsatz mich um Himmels Willen nicht auf noch einer Plattform zu betätigen ;-)
Es ist ja keine weitere Plattform in dem Sinne. Es ist lediglich der Versuch, die ganzen Informationen, die hier und anderswo zum Thema B12 bereits zusammengetragen wurden, in übersichtlicher Weise aufzuarbeiten.
Ja, OK...damit dürfte sich der Suchtfaktor in Grenzen halten ;-)
Mal hören, was die anderen meinen. Ich fände es gut.
habe den Böog gelesen, ist ja toll, was Du, lukita, da zusammengetragen hast. ansich wäre das, wenn wir nur ds Thema B12 betrachten, aber es gibt ja noch genügend andere Themen auf Utopia, deren Informationen es wert wären in so einer Wissens-DB verfügbar zu sein.
Fände es auch sehr gut, wenn die mühe, die manche Utopisten sich mit Beschaffung von Informationen Mühe geben, in solch einer Form auch Anerkennung wären, auch für Utopia ein vorteil wären.
Mal sehen was Christoph zu dem Vorschlag von Maria_L und mir schreibt.
Aber dieser blog ist echt eine Option
danke lukita.
P.s. da habe ich noch einen interessanten blog gefunden
Da gibt es eine Untersuchung aus den 90-ger jahren eines Prof. Bärwalds
Bei dieser Untersuchung 1991 fand man heraus, dass Vitamin B12 durchaus auch in veganen Lebensmitteln fermentiert werden kann, z. B. Sojamilch, es handelt sich dabei nicht um Analoga, sondern die Auswahl der Bakerienstämme und auch der Methode zielte konkret darauf ab, bioaktives B12 in veganen Lebensmitteln zu fermentieren.
http://veganesauge.wordpress.com/2010/01/02/vitamin-b12-und-professor-barwald-die-unterschatzte-bedeutung/
Interessanter Link, gerfi.
Ich kenne den Blog, habe ihn aber lange nicht besucht. Es wäre schon toll, wenn jemand bereit wäre, die Bärwald-Methode der B12-Herstellung für veganes und natürliches B12 zu verwenden.
LG

