Natives Olivenöl extra - das Original
Hier treffen sich Freunde des echten nativen Olivenöls extra und berichten hoffentlich über Ihre Erfahrungen hinsichtlich seines vielfältigen Geschmacks dank der vielen verschiedenen Anbaugebiete und Herkunft. Aber auch alle anderen Themen rund um das gesunde Gold des Südens sind willkommen.
Olivenöl findet sich von Jahr zu Jahr in immer mehr Haushalten. Dank verschiedenster Studien zur Wirkung geht man von einem positiven Effekt für Körper, und schaut man rund ums Mittelmeer, sicher auch Seele aus.
Zu finden auf dem Frühstückstisch wegen der gesünderen Fettsäuren statt Butter/Margarine auf Brot oder Brötchen geträufelt, zum Mittag aus geschmacklichen Gründen zu Pasta und zum Abendbrot auf dem Salat mit der individuellen Vinaigrette.
Trotzdem das Olivenöl in aller Munde ist, bleibt die allgemeine Kenntnis der Verbraucher hinsichtlich Qualität weit zurück. Conrad Bölicke von artefakt vergleicht den Wissensstand der Verbraucher zum Olivenöl mit dem vom Wein und meint: ...Kunden würden... "völlig ratlos auf die Fragen des Verkäufers reagieren: Welcher darf es denn sein, Weißer, Roter oder Rosé? Trocken, halbtrocken oder lieblich? Aus welcher Anbauregion? Welche Rebsorte? Welcher Jahrgang? Classic, Spät- oder Auslese? Haben Sie eine Präferenz für ein Weingut oder einen Winzer?"
Vielleicht kann diese Gruppe hier helfen bei ca. 185 verschiedenen Olivensorten eine Orientierung in der Olivenöl-Landschaft zu geben.
Sie sind herzlich eingeladen, mitzuhelfen und diese Gruppe mit Leben zu füllen.
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