Butterbrot

himmlisch, man muss nur mal wieder auf die Idee gebracht werden. Danke!

Schön, dass du solche Erinnerungen hast.
Ich habe ähnliche Bilder auch in mir.
Welche Bilder werden die Kinder mal Im Kopf haben die heute mit Fast Food und Brause aufgezogen werden?
Wie bringt man denen den Genuss von Brot mit Butter nahe?

Nahebringen, indem man es ihnen vorsetzt.
Soll ja auch Kinder geben, die gerne Obst und Gemüse essen. :)

...heisst das im Englischen wenn man die Beeren vom Wegrand pflueckt und die Nuesse aus dem Park sammelt (bei mir sind im Dorfpark 2 Pecannussbaeume, die sehr ergiebig sind ;)) - und das schmeckt dann auch soviel besser als gekauft :).

Ich habe gerade von 6kg Erbeeren Marmelade gekocht, Orangenmarmelade, Chillies getrocknet und auch Chilliemarmelade gemacht (sweet chillie :D) und das Gerede von frischem Brot hat mich daran erinnert dass mein Sauerteigstarter schon ein paar Wochen im Kuehlschrank liegt und mal wieder aufgefrischt werden muss...

Uebrigens ist es auch toll wenn man Pizzateig macht, einfach ein bischen mehr zu machen und dann mit dem Rest eine Foccacia zu backen die mit allen moeglichen Kraeutern aus dem Garten gewuerzt ist... Yum!

Wir sollten die Fotomoeglichkeit mehr benutzen und anderen den Appetit mit leckeren Bildern anregen, was meint ihr? I love cooking :D

Suzy

Eine Möglichkeit, günstig an frisches Obst zu kommen, sind Schrebergärten. Da gibts viele Obstbäume und die verschenken die Früchte oft (da sie schon eine Menge Marmelade gemacht haben).

Ob das Bioobst ist, muß man dann nachfragen.

Vielleicht mit den Kindern das Brot gemeinsam backen. Dann bekommen diese auch einen anderen Bezug zum Essen!

Die Hauptfrage war ja "kann man umweltbewusst leben und auf wertvolle Nahrungsmittel achten mit wenig Geld"
Meiner Meinung nach JA! Fangen wir mal bei Lebensmitteln an:
zu Bio gehört ja nicht nur das Bio drauf steht. Es ist klar das Fertigprodukte immer teurer sind wie selbst gemacht (z.B. Tiefkühlpizza) dazu muss das Produkt erst hergestellt und dann wieder warm gemacht werden. Oder Müsli: Warum soll ich 1kg fertig gemischtes Müsli für knap 10 € im Biomarkt kaufen wenn man nicht das Korn kaufen kann (1kg 2-3€) es dann selber flocken oder schroten (oder auch fertige Flocken ungemischt) dazu ein paar nüßchen und frisches Obst (dazu ist frisches obst viel leckerer) Ich selber lehne Milch ab also brauche ich nicht einmal die zu kaufen. Ich selber lehne überzuckerte Kinderkost ab (Riegel etc. Bei uns ist süßes was besonderes und gibt es nur am WE selbstgemacht beim zusammensitzen mit der Familie.
Obst und Gemüse wird nach Saison gekauft (besser für die Umwelt und für den Geldbeutel) Auf teures Fleisch verzichten wir gerne.

Thema Umweltbewusst: Dazu gehört auch nicht alles neu kaufen und auch nicht im Übermaß (Secondhand ist billig) Wir haben 1 Schrank und eine Komode neu gekauft da haben wir gerne etwas über das doppelte gezahlt dafür ist sie total Massiv also werden wir bestimmt bis an unser Lebensende was davon haben (meine Eltern haben teilweise ihre Möbel noch von ihren Eltern). Mehr auf Qualität achten heist nicht teurer im gegenteil es ist auf dauer Günstiger.

Ich denke das war es schon

hallo und guten tag @ all,

habe die beiträge betr. lecker, aber einfach u. gut essen gelesen, und dabei lief mir das wasser im mund zusammen...:)

werner hat völlig recht :
oft reicht es völlig, auf ein g u t e s brot etwas butter zu streichen...köstlich !!!

ich muss allerdings gestehen, dass ich nutella nicht abgeneigt bin...:o

herzliche grüsse aus rlp
spargeline (nicole)

Billiges Industriebrot: Da merkt man schon nach Stunden, dass es nichts taugt.
Ein richtig gebackenes Brot nach allen Regeln der Handwerkskunst, kann man noch nach Tagen genießen.
Ich nehme gerne Süßrahmbutter darauf.
Und einige Blättchen Maldon Sea Salt stören auch nicht.