Utopia - 10 regionale Alternativen für gute Lebensmittel
Solidarische Landwirtschaft (CSA)
Beim Konzept Solidarische Landwirtschaft (Community Supported Agriculture) handelt es sich im Gegensatz zur Öko-Kiste nicht um ein klassisches Verkäufer-Kunde-Verhältnis. Hier verbindet sich ein Kreis von Menschen langfristig mit einem Hof, finanziert gemeinsam die jährlichen Hofkosten und erhält dafür im Gegenzug einen Ernteanteil und die Gewissheit, dass die Landwirte mit dem Land, dem Wasser, den Tieren und Pflanzen verantwortlich und zukunftsfähig umgehen.
Hier finden Sie einen Hof für Solidarisch Landwirtschaft in Ihrer Nähe
Illustration: Miro Poferl

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