Beliebtes Mogelwording

Wer Kuchen, Bonbons oder Pralinen kauft, die sich mit der Aufschrift „hausgemacht“ oder „eigene Herstellung“ schmücken, sollte sich nicht im Glauben wiegen, dass der Konditor stundenlang Schokolade conchiert oder liebevoll den Kuchenteig zusammengerührt hat. Auch eine gemeine Industriepraline darf sich „hausgemacht“ oder „aus eigener Herstellung“ nennen, wenn ein einziger Akt des Bearbeitens erfolgt ist, etwa ein paar Zuckerstreusel obendrauf platziert wurden. Der Gummiparagraph 3 des Lebensmittels-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuchs macht’s möglich – so sieht legaler Etikettenschwindel aus! Der Utopia-Tipp: Hände weg!

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