Zutaten: 150 g schwarze Johannisbeeren am besten frisch aus dem Garten, 150 g weißer Bio-Kandis,
1 Vanilleschote, 0,7 l Bio-Korn

Die Vanilleschote auschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen mit den gewaschenen Johannisbeeren in eine große Flasche füllen. Mit dem Schnaps auffüllen.
2 Monate an einem kühlen aber hellen Ort stehen lassen und dann filtrieren.

Die beschwipsten Beeren schmecken dann fast so gut wie aus dem Rumtop! :)