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Nachfragen, dankendes Kopfschütteln, leere Teller, Hunger und Frustration sind meine üblichen Begleiter, wenn ich auf Veranstaltungen oder Messen unterwegs bin und sich die Meute um mich herum begeistert dem Thema Verköstigung zuwendet. Meine Freude hält sich beim Anblick der Fleischberge, Käsekrusten und drei Salatblättchen üblicherweise in sehr engen Grenzen und ich kann stets nur von Glück sprechen, wenn ich in diesen Momenten meine eigene Notversorgung mit im Gepäck habe. Aber es gibt wohl auch Ausnahmen, die ich als Highlight rot im Kalender markiere. Eine davon heißt BioFach und sie ist ein Eldorado, wo gewiss auch Milch und Honig fließen, aber eben auch Trockenfrüchte, Sojapudding, Tofubratlinge, Kakaobohnen und Schokolade mundfertig durch die Luft fliegen und jedes Vegi-Herz zum Hüpfen bringen.

Ich habe so viele leckere Markt-Neuheiten entdeckt, dass ich mich nach kürzester Zeit als selbst ernannter „Vegan-Scout“ bei all den gebotenen Schlemmereien fast schon überfordert fühlte – was für ein seltenes und freudiges Bild.

Hier meine absoluten kulinarischen Glanzpunkte:

1.) Bio-HanfSamen – super lecker zum Knabbern, im Müsli und bald werde ich auch Brot damit backen. Diese Samen sind meine ganz private BioFach-Entdeckung, die an keinem einzigen Stand vorrätig war, sondern extra für mich den Weg von Oberösterreich nach Nürnberg fand – so ist das nun mal, wenn man utopische Freunde hat (Dein Vertrieb ist schon jetzt goldwert lieber Klaus! :-))

2.) Meine Zimtsucht kann ich jetzt auch noch über das Matinée Chrunchy Müsli „Dinkel-Chai“ stillen – einfach super-knusprig und orientalisch würzig.

3.) Die Mitzi Blue Soja - Schokolade von Zotter erfüllt alles, um in meine Hitliste zu kommen: bio, fair und mit Sojamilch, feinsäuerlichen Goji-Beeren und 38% Kakaoanteil auch mal eine helle Schokolade, die vegan ist.

4.) Einfach rundum geniale Fundstücke gab es am Stand von lifefood: rohe Bio Kakaobohnen, Feinschmecker-Röllchen aus Leinsamen mit Früchten und Gewürzen und rohe Schokolade in vielen verschiedenen Sorten – raw power vom Feinsten.

5.) Das für mich beste aller Soja-Joghurts Sojade gibt es nun auch in der Geschmacksrichtung Granatapfel – genauso cremig und zart wie alle anderen Sorten.

6.) Völlig fasziniert hat mich der Exalibur Trockner auf dessen Schubladen Tomaten, Bananen und Semsamkräcker trockneten, die ich auch gleich noch verkosten durfte. Für dieses Gerät werde ich bzgl. Konsum-Reduktion wohl in diesem Jahr noch über meinen Schatten springen müssen. :-)

7.) Die würfelförmigen Konfekte von Govinda Natur wurden in großen goldenen Schalen zum Probieren angeboten und da gehören diese Goldstücke auch hin, denn egal ob Paradiso (Kokos), Sahara (Datteln und Kichererbsen) oder Maroni (für mich das Allerbeste)…, diese essbaren Träume kommen wohl direkt aus dem Märchen "1001 Nacht" und machen wirklich süchtig.

8.) Das Schöne am Gebäck von Sommer ist, dass alle veganen Sorten sofort erkenntlich sind. Neu im Programm sind die Erdmandel-Kekse – nussig-lecker und zu einer Tasse Tee bestimmt doppelt so gut wie nur im Vorbeigehen probiert.