GLS-Kreditprojekt: Vollkornbäckerei cibaria - mehr als nur gutes Brot

Kernige Roggensonnen, zartblättrige Croissants, knusprige Apfelbrötchen, frische Sahneschnitten bei der Vollkornbäckerei cibaria in Münster schmecken nicht nur gut. Das wiederholt ausgezeichnete Unternehmen legt auch Wert auf regionale Wirtschaftskreisläufe, ökologische Produktion und übernimmt soziale Verantwortung. Wir haben bei Geschäftsführering Rike Kappler nachgefragt.

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Kommentare (1) Beitrag abonnieren

Eloise.d-Artagnan
schrieb am 14.12.2010 um 01:12 ¶

Eine gute Sache, nur dass mir die Schweine immer sehr leid tun, wenn sie getötet werden, und mir was von ihnen dann übrig bleibt, einfach nicht schmeckt, auch wenn es zum Glück ein Biohof in der Region ist, wie oben erwähnt, wo die Reste verfüttert werden. Dies ist ja auch relativ ein gut gemeinter Ansatz, angesichts unserer unsäglichen Gewohnheiten des Vegwerfens, des Mülls überhaupt. Also: Insgesamt ein recht guter Ansatz.

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