GÜNTHER JAUCH am 09. Oktober 2011
um 21:45 Uhr im Ersten

Nicht verschimmelt, nicht verdorben, nicht einmal geöffnet und trotzdem im Müll: Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen. Handel und Verbraucher entscheiden meist nach Ästhetik und Mindesthaltbarkeitsdatum und selten danach, ob die Lebensmittel noch genießbar sind.

Was steckt hinter der Wegwerf-Mentalität? Welche Rolle spielen Industrie und Handel? Was kann der Verbraucher tun? Welchen Zusammenhang gibt es zwischen dem Hunger in der Welt und unserer Verschwendung? Darüber diskutiert Günther Jauch mit:

Ilse Aigner (CSU), Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer Hauptverband des Deutschen Einzelhandels
Sarah Wiener, Starköchin
Valentin Thurn, Dokumentarfilmer (u.a. „Taste the Waste“)
Hanna Poddig, “Mülltaucherin“

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