Bier – ein Thema, das ganze Regionen zu Feinden gemacht hat. Welches ist die beste Sorte? Wer macht das beste Bier von allen? Kann man überhaupt jedes Bier vergleichen? Große Fragen, denen wir uns nicht wirklich stellen wollten. Wir haben uns ganz einfach zehn Bio-Biere gekauft und im Livestream munter drauf los getestet. Sechs Tester beurteilten je nach Zisch-Faktor und Geschmack mit jeweils bis zu fünf Punkten. Geschmack zählte übrigens doppelt, weil, genau wie bei Buch und Einband, beim Bier die „inneren Werte“ mehr zählen als ein prickelndes Äußeres.
Lammsbräu Blond
- "Standard Vorglüh-Blonde. Trinkfreudig!"
- "Ordentliches Mädelbier."
- "Fein, herb, perlt."
3,33
Viva Bavaria Festbier
- "Schöne Farbe, sehr herb."
- "Lecker! Schön malzig spritzig."
- "Malznote zu dezent. Schade!"
3,28
Glossner Helles Neumarkter Bio-Hefe-Weiß
- "Bitzelt!"
- "Feinherb sprudlig."
- "Nach Chips nicht schlecht."
3,05
Unertl Bio Dinkel Weiße
- "Ordentlicher Geschmack + Zisch!"
- "Frisch, g'schmackig!"
- "Nettes Weißbier"
3,00
Benediktiner Abtei Plankstetten Dinkel
- "Jaa, ganz OK."
- "Mittelklasse"
- "Bissl lau, aber interessant."
2,63
Lammsbräu Weiße
- "Sprudlig ordentlich."
- "Habe gerade gemerkt, dass ich kein Weißbier mag :("
- "Solide."
2,60
Schweinsbräu Weiße
- "Neutral."
- "Goldig, geht."
- "Zu fruchtig!"
2,55
Riedenburger Weißbier Hell
- "Gut getarntes Wasser, echt lätschert!"
- "Mädchenbier"
- "Gutes frisches Weißbier."
2,45
Heinz von Stein Hefeweißbier hell
- "Zisch, aber fad."
- "Gummimäßig."
- "Kann man trinken, wenn's nichts anderes gibt."
2,40
Pinkus Hefeweizen
- "Was zum ...?!"
- "Essig-ähnlich, bäh!"
- "Sauer, brizzzl!"
1,55
Im Zuge des bierhaltigen Großereignisses „Fußball-EM“ können wir Ihnen mit dieser Bestenliste hoffentlich ein bisschen bei der Entscheidung helfen, mit welcher Biersorte Sie Ihr erhitztes Zuschauergemüt kühlen. Dazu stoßen wir mit Ihnen auf unseren Kapitän Philipp Lahm an, der nicht nur gut Fußball spielt, sondern auch vor politischen Realitäten nicht die Augen verschließen will. Prost auf Dich, Philipp! Dafür dass uns jemand zeigt, dass Fußball nicht ignorant und unbeteiligt sein muss.
Dieser erste Biertest wird sicher nicht unser letzter bleiben, und wir haben uns mit der bunten Sortenvielfalt ein wenig an die Materie herangetastet. Beim nächsten Mal konzentrieren wir uns dann auf eine spezielle Variante. Gibt es eine Sorte, von der Sie ein Test besonders interessieren würde? Dann kommentieren Sie auf diesen Artikel und helfen Sie uns bei der Entscheidung! In naher Zukunft werden auch Sie per Abstimmung dazu in der Lage sein, Ihre Favoriten zu küren. Bis dahin, wohl bekomm's!
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Kommentare (13)
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Danke für den Test zu nachhaltigen Produkten.
Perfekt wäre, wenn Ihr künftig bitte Eure Sprache ebenso nachhaltig hinsichtlich Geschlecht wählen könntet.
Viele der mit mir befreundeten Frauen essen gerne knackig, würzige Speisen und mögen im Zweifelsfall lieber ein würzig, herberes als ein zu lasches Bier dazu.
Ausdrücke wie "Männer-Kracher-Chips!" und "Ordentliches Mädelbier." sind für sachdienliche Beschreibungen wenig geeignet und transportieren nebenbei noch Geschlechterstereotype. mehr weniger
Mir hat das Bier sehr gut geschmeckt.
Vielleicht hängt das damit zusammen, dass ich sonst das Dunkle von Schweinsbräu trinke.
Zu Gerfi: Wenn ich mit dem Auto unterwegs bin, mag ich gerne Lammsbräu Weisse alkoholfrei, bevorzugt in der dunklen Version. mehr weniger
Aber Bier ist ja bekannterweise reine Geschmackssache. Daher gibt es wohl auch die tausenden verschiedenen Biere in Deutschland (über 1.300 betriebene Braustätten jeweils mit mehreren Bieren). Nur die klaren "Industriebiere" schmecken für mich alle nahezu gleich und fade - ob Billigbiere der Handelsmarken oder auch die sogenannten Premiummarken - alles die gleiche Brühe. Da schmecken die naturbelassenen Bio-Biere auf jeden Fall besser und gehaltvoller. Nur jeder muss seins für seinen Geschmack finden. Übrigens soll es letze Woche dazu eine interessante Dokumentation im ZDF gegeben haben. Die Industriebiere sind da gnadenlos "durchgefallen" und wurden mächtig kritisiert.
Wenn man Biere miteinander vergleichen möchte, kann man sowieso nur nach Sorten verkosten - Pilsner Biere untereinander, Weizen ...
Selbst da wird es mit Noten schwierig - besser ist es, einfach das Geschmackserlebnis zu beschreiben - wie malzig, süsslich, feinherb, herb/bitter, fruchtig, sauer oder auch "bäh" ... mehr weniger
http://www.bierbasis.de
gibt's eine gute Community rund um's Thema Bier, mit Bewertungen, Bierfinder etc. pp.
Dort findet man ganz sicher sein Lieblingsbier.